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極度瀕危鳥類 黑嘴端鳳頭燕鷗 濾掛式咖啡 - 哥倫比亞 櫟樹莊園

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極度瀕危鳥類  黑嘴端鳳頭燕鷗

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別名:中華鳳頭燕鷗
英名:Chinese Crested Tern
Thalasseus bernsteini

形態特徵:
體長38-43公分,重量約240-320克。雌雄同型。外型與鳳頭燕鷗相似,但略小。眼部虹膜黑褐色。嘴喙主要橙黃色、末端約三分之一處為黑色,故名「黑嘴端」,嘴尖則為白色。

生態習性:
出現於河口、海邊、島礁等環境,經常混群在鳳頭燕鷗的群體。以小型魚類及海洋無脊椎動物為主食。在馬祖、澎湖則為夏候鳥,每年皆與鳳頭燕鷗成群集結在島礁繁殖。每窩產一枚卵,孵卵期約22-28天,雛鳥早熟型,育雛期約一個月。

瀕危等級列為 CR(極度瀕
全球數量相當稀少,族群估計約一百隻,臺灣野保法列為瀕臨絕種野生動物。黑嘴端鳳頭燕鷗過去曾被認定是已絕種的鳥類,直到2000年在馬祖再次被目擊確認,時隔60多年未有明確紀錄,故譽稱「神話之鳥」。馬祖每年繁殖期約有十來隻的成鳥在保護區的島礁上繁殖育雛,是目前國內最穩定的繁殖地。整體來看,黑嘴端鳳頭燕鷗主要面臨的威脅可能包含人為干擾、颱風侵襲、天敵捕食及海洋污染等因素。


內容咖啡

哥倫比亞 櫟樹莊園

原產地:哥倫比亞 Colombia

莊園:櫟樹莊園 (El Roble)

處理法:雙重水洗
品種:Caturra
海拔:1750 - 1950 公尺
認證:鳥類友善、美國有機、日本有機、哥倫比亞有機、雨林

哥倫比亞 考卡卓越杯 第四名櫟樹莊園 微批次
 【考卡卓越杯 - 國際評審團平均給分89.7 分】

 國際評審風味評語:黃金奇異果、葡萄柚的明亮果酸、可樂糖漿、果醬的黏稠與厚實感、紅蘋果、綠蘋果風味、茶葉香氣、悠質的複雜度與綿密的奶油質地、牛奶巧克力的尾韻。

(以上風味,會因水質、水溫、沖法......等因素,而風味上不同)


建議:水溫95-98度之間

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